Η Καλή μας Αγελάδα...

[Gert Lush]

Η Καλή μας Αγελάδα...

Βόσκει κάτω στη λιακάδα,
Μικρα χόρτα και μεγάλα για να κατεβάσει γάλα
Να το κάνουν βουτηράκι, να το βάλουνε στο πιάτο,
Να μας πουν «ορίστε, φάτο»:

 

[Gert Lush]

tjo έκανε όπως είπες, και παραπάνω, το σιγόβρασα 6 ώρες!
Η συνταγή έλεγε και κανέλα.
Να βάλω και κάνα κάρδαμο; Γαρυφαλλάκι; Όχι - λέει - μόνο κανέλα.

Τελικα απoτελέσματα:
Πρώτο και σημαντικότερο - δεν έμεινε καθόλου από την ψιλο-αηδιαστική πρασινίλα. Τρώγεται άνετα και με το κουταλάκι σκέτο. Σε γλυκό δεν έχει καθόλου γεύση ξένη. Τέλειο.
Δεύτερο: Πολύ δυνατό, από 30 γραμμάρια αποτυχημένης φούντας (ωραία, αλλά πολύ αδύναμη) έκανα 250 γρ βούτηρο. Μισή κουταλιά του τσαγιού είναι σαν τις βιταμίνες του Σουπερμαν. Μια κουταλιά και είσαι σένιος με το παραπάνω. Περισσότερο και πας αδιάβαστος.
Εξαίσιο άκουσμα: Λεπτεπίλεπτο και πολύ τριπάτο ταυτόχρονα. Εξαιρετικά κεφάτο και high. Κάνει καμιά ώρα να πιάσει αλλά βαστάει πολύ.

 

[Rondelia]

Πολύ καθαρό ! Το ξέπλυνες με νερό; Καλή φάση η κανέλλα;
Εγώ λέω να δοκιμάσω να κάνω από ότι περίσσεψε από το vapo. Peace

 

[Rondelia]

.

 

[Gert Lush]

Πολύ καθαρό ! Το ξέπλυνες με νερό;

Δεν έκανα κανένα ιδιαίτερο ξέπλυμα. Το έβρασα με 5-6 λιτρα νερό, και όταν χώρισε το νέρο από το βούτηρο, ήταν πια καθαρό. Υπήρχε και ένα μικρο στρώμα ενδιάμεσο, που δεν ήταν ούτε νερό ούτε βούτηρο, ένα «emulsion» από γαλακτικές ύλες , λίγο αηδιαστικό, αλλά βάραγε. Το καθάρισα κι αυτό και έμεινε το βούτηρο, που πιστεύω οτι είναι ghee, δλδ clarified butter, δεν γνωρίζω τους Ελληνικούς όρους.

Από γεύση;

Είπαμε, πολύ ωραίο. Σαν σαντιγύ, με ελαφρούς τόνους κανέλας.

Από φού είναι ή υπολείματα;

Φου που δεν θα καπνιζόταν.

Λέω να δοκιμάσω και εγώ βούτυρο από ότι περίσσεψε από το vapo.

Brave man.
Εγώ τα υπολείματα του vape τα βρίσκω ιδιαίτερα αηδιαστικά. Βράστο παρα, πάρα πολύ καλά. 6 ώρες+

 

[tjo]

tjo έκανε όπως είπες, και παραπάνω, το σιγόβρασα 6 ώρες!
Η συνταγή έλεγε και κανέλα.
Να βάλω και κάνα κάρδαμο; Γαρυφαλλάκι; Όχι - λέει - μόνο κανέλα.

Τελικα απoτελέσματα:
Πρώτο και σημαντικότερο - δεν έμεινε καθόλου από την ψιλο-αηδιαστική πρασινίλα. Τρώγεται άνετα και με το κουταλάκι σκέτο. Σε γλυκό δεν έχει καθόλου γεύση ξένη. Τέλειο.
Δεύτερο: Πολύ δυνατό, από 30 γραμμάρια αποτυχημένης φούντας (ωραία, αλλά πολύ αδύναμη) έκανα 250 γρ βούτηρο. Μισή κουταλιά του τσαγιού είναι σαν τις βιταμίνες του Σουπερμαν. Μια κουταλιά και είσαι σένιος με το παραπάνω. Περισσότερο και πας αδιάβαστος.
Εξαίσιο άκουσμα: Λεπτεπίλεπτο και πολύ τριπάτο ταυτόχρονα. Εξαιρετικά κεφάτο και high. Κάνει καμιά ώρα να πιάσει αλλά βαστάει πολύ.

Ωραιο φαινεται..εκανα κι εγω προχτες βουτηρο απο slh φουντα
που ειχε αρπαξει λιγο στο βαζο και στη συνεχεια μπισκοτακια..
τετοιο ακουσμα ΔΕΝ ειχα ξανα ποτε στην ζωη μου,θα μπορουσα
να το παρομοιασω με ελαφρυ ΛΣΝΤΙ και με μεγαλη διαρκεια..
επισης η ασταθεια του σωματος ηταν κατι που δε με αφησε αδιαφορο,τι να λεμε κανονικο ταξιδι..
περσι ειχα κανει βουτηρο απο κιφ και ενω ηταν δυνατο δεν ειχε
το τριπαρισμα που εβγαλε το βουτηρο απο το λεμονι..
αυτες τις μερες λεω να ανεβασω και τη συνταγη που κανει
η καλη μου τα κουκις..

πσ...γαματο το βουτηροελεσντι και χωρις παρενεργειες-αν εξαιρεσεις την ατελειωτη νταγκλα που βγαζει μετα-

 

[Gert Lush]

Πόση φού βάζεις με πόσο βούτηρο tjo;

 

[Rondelia]

Δεν έχω ξαναδοκιμάσει να φτιάξω αλλά το διάβασα κάπου και απορώ αν θα λέει τίποτα. Λογικά με την κανέλα κάτι θα σώζεται από πλευράς γεύσης.
Έκανα και qiso από τα υπολείμματα από τα stems, δεν το δοκίμασα ακόμα.
Δεν πιστεύω ότι θα είναι τίποτα σπουδαίο αλλά αν λένε, θα είμαι πολύ χαρούμενος.

τζο πέρυσι είχε πέσει στα χέρια μου ένα βούτυρο από το λεμόνι και όντως είναι σαν LSD!!!
Θυμάμαι είχα φάει στην δουλειά και σε κάποια φάση είχαν ψιλοσκάσει οι κόρες μου! Τρελό τριπ και μετά σούπερ ύπνος

 

[tjo]

Πόση φού βάζεις με πόσο βούτηρο tjo;

30 τζι για 400 τζι βουτηρο...αν ειναι φουντα φυσικα και παντα
εχω αρκετη απωλεια στο τελος..
εσυ ποσο βουτηρο εβαλες και ποσο πηρες στο τελος?

 

[Gert Lush]

επισης η ασταθεια του σωματος ηταν κατι που δε με αφησε αδιαφορο,τι να λεμε κανονικο ταξιδι..

Χεχέ, ναι - πας λίγο σα μεθυσμένος!

περσι ειχα κανει βουτηρο απο κιφ και ενω ηταν δυνατο δεν ειχε το τριπαρισμα που εβγαλε το βουτηρο απο το λεμονι..

Τελικά, σίγουρα έχει και σημασία η ποικιλία για τον τύπο του ακούσματος.

Αν μου περισέψει τριμ από το Johnny Blaze (Blueberry x Nevil's Haze) τα ξαναλέμε...

 

[Gert Lush]

εσυ ποσο βουτηρο εβαλες και ποσο πηρες στο τελος?

Περίπου τα ίδια. Σε έξη λίτρα νερό 500 γρ βούτηρο και καμια 30αριά γραμάρια φου (αλλά β' επιλογής λέμε). Όταν τελείωσα είχα μείνει με 250 γρ βούτηρο καθαρό και καμια 100στη γραμμάρια από το ενδιάμεσο το «γαλάκτωμα».

Πιστεύω οτι με λίγο μελέτη, προσοχή και πείρα μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά τις απώλειες.

 

[tjo]

Πιστεύω οτι με λίγο μελέτη, προσοχή και πείρα μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά τις απώλειες.

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]

[/FONT]
Το σκεφτηκα αυτο και το σκεφτηκα πολυ, γιατι οι απωλειες ειναι
μεγαλες και φυσικα τα μπισκοτα λιγοτερα.
Αυτο που σκεφτηκα ειναι ενα μικρο σταφυλοπιεστηριο, για να πατιεται καλα το χορτο-αντι του πανιου και της πιεσεως των δακτυλων- και αφου πατηθει καλα να εριχνα πανω στο ηδη πατημενο χορτο ζεστο νερο για να βγαλει ολο το εγκλωβισμενο βουτηρο..
Τί λες? εσυ ειχες καμια ιδεα περι αυτου?

 

[Gert Lush]

Νομίζω οτι αρκετό πράμα χάνεται μέσα στο γαλάκτωμα. Αν το φάς είναι πολύ δυνατό, αν και αηδία. Λογικά, θα πρέπει να έχει ± την ίδια συγκέντρωση THC όσο και το βούτηρο.
Την επόμενη φορά θα κρατήσω το γαλάκτωμα και θα προσπάθησω να το ξαναδιαλύσω σε σκέτο βούτηρο. Πιστεύω οτι κάτι θα σωθεί έτσι.

 

[Gert Lush]

Αυτο που σκεφτηκα ειναι ενα μικρο σταφυλοπιεστηριο, για να πατιεται καλα το χορτο-αντι του πανιου και της πιεσεως των δακτυλων- και αφου πατηθει καλα να εριχνα πανω στο ηδη πατημενο χορτο ζεστο νερο για να βγαλει ολο το εγκλωβισμενο βουτηρο..
Τί λες? εσυ ειχες καμια ιδεα περι αυτου?

Κι εγώ έτσι σκεφτόμουνα. Αλλά έριξα δεύτερο καυτό νερό στα υπολείματα του πρώτου φιλτραρίσματος, και αυτό που έμεινε πλέον είχε ελάχιστα λιπαρά.

Το κοίταζα, και έλεγα «να το ξαναπατήσω;» αλλά ήταν εμφανές οτι δεν θα κέρδιζα πια πολλά. Άρα νομίζω οτι ενα δεύτερο πέρασμα με καυτό νερό αρκεί...

 

[agios antonios]

μάγκες με βάλατε στη πρίζα με αυτά που διαβάζω...
Μόλις γυρίσω, θα πρωτοτυπήσω με κανναβομυζήθρα
θα τρως το ντάκο και θα γυρνάς μονάχος...
Τα λέμε την άλλη εβδομάδα...

 

[Gert Lush]

Τώρα σκέφτηκα και το άλλο:
Εφόσον το βούτηρο ουσιαστικά αποτελείται από ghee και διάφορα γαλακτοκομικά πρόσθετα (τα οποία αφαιρούν δραστικές ουσίες) γιατί να μη χρησημοποιήσω σκέτο ghee, και να γλυτώσω τον «μεσάζοντα»;

Οπότε αυτό θα κάνω την επόμενη φορά.
Παραμείνατε στους δέκτες σας...

 

[agios antonios]

μπορεί όμως να έχει διαφορετική[πιο άσχημη?] γεύση?

 

[antartist]

Πραγματικά η εμπειρία με βρώσιμη κάνναβη μπορεί να φτάσει σε άλλα επίπεδα!!

Μια λογική ιδέα για λιγότερες απώλειες όταν πρόκειται για μεγάλες ποσότητες, είναι να γίνεται η παρασκευή σε δύο δόσεις.
Πιο απλα, η παρασκευή κάθε φορά να μην ξεπερνάει τα 250gr βούτυρο + την απαραίτητη φου και μπόλικο νερό.
Με αυτον τον τρόπο ίσως είναι πιο εύκολα διαχειρίσιμη η φυτική ύλη στο τέλος...
Επίσης εννοείται πως είναι καλή ιδέα πριν αρχίσουμε, να περναμε τη φου ενα χερακι στο μούλτι/μπλέντερ.
Και στο τέλος καλό στύψιμο όσο ακόμα καίει!!!
Αλλιώς αλάνια ξανα-πέταμα σε καθαρό βούτυρο και ό,τι πάρεις!!!

Γκερτ μου κάνει εντύπωση αυτή η κρέμα που λες πως δημιουργείται τόσο έντονα από την κάτω πλευρά.
Συνήθως όλα τα βούτυρα από κάτω έχουν έναν ελαφρύ αποχρωματισμό και αλλαγή στην υφή αλλά κάτι στην περιγραφή σου ίσως δεν πάει καλά...
Θα πρέπει να είναι μία μάζα και εμφανώς το γαλακτώδες μέρος να συμπεριλαμβάνεται στο βούτυρο...
Εδώ το κάνω με φρέσκο αγελαδινό τύπου κερκύρας, αγνο και τέτοια, χωρίς παρενέργειες...
Τι βούτυρο βάζεις εσύ και είναι σε γενικές γραμμές δοκιμασμένο...;

 

[tjo]

Πραγματικά η εμπειρία με βρώσιμη κάνναβη μπορεί να φτάσει σε άλλα επίπεδα!!

Μια λογική ιδέα για λιγότερες απώλειες όταν πρόκειται για μεγάλες ποσότητες, είναι να γίνεται η παρασκευή σε δύο δόσεις.
Πιο απλα, η παρασκευή κάθε φορά να μην ξεπερνάει τα 250gr βούτυρο + την απαραίτητη φου και μπόλικο νερό.
Με αυτον τον τρόπο ίσως είναι πιο εύκολα διαχειρίσιμη η φυτική ύλη στο τέλος...
Επίσης εννοείται πως είναι καλή ιδέα πριν αρχίσουμε, να περναμε τη φου ενα χερακι στο μούλτι/μπλέντερ.
Και στο τέλος καλό στύψιμο όσο ακόμα καίει!!!
Αλλιώς αλάνια ξανα-πέταμα σε καθαρό βούτυρο και ό,τι πάρεις!!!

Γκερτ μου κάνει εντύπωση αυτή η κρέμα που λες πως δημιουργείται τόσο έντονα από την κάτω πλευρά.
Συνήθως όλα τα βούτυρα από κάτω έχουν έναν ελαφρύ αποχρωματισμό και αλλαγή στην υφή αλλά κάτι στην περιγραφή σου ίσως δεν πάει καλά...
Θα πρέπει να είναι μία μάζα και εμφανώς το γαλακτώδες μέρος να συμπεριλαμβάνεται στο βούτυρο...
Εδώ το κάνω με φρέσκο αγελαδινό τύπου κερκύρας, αγνο και τέτοια, χωρίς παρενέργειες...

Πραγματικα η εμπειρια αυτη σε παει σε αλλο επιπεδο,αλλο να τ ακους και αλλο να το νιωθεις..γι αυτο οσοι δεν εχουν κανει βουτηρο ακομα,ας του δωσουν μια ευκαιρια..
Το αν το κανεις σε 2 δοσεις ή σε μια ειναι το ιδιο και το αυτο,
οι απωλειες θα ειναι ΙΔΙΕς.
Με το φρεσκο βουτηρο πώς γινεται??

εντιτ

τωρα ειδα τι ειναι το ghee...καλοοοο

 

[antartist]

Με το φρέσκο γίνεται με τον ίδιο τρόπο...
Εσύ tjo με τι το κάνεις;