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nbm · 10-07-2011, 03:57 PM

moinsen,

ich habe wieder mal lust verspürt ein wenig zu backen. ich weiss nicht wie dat euch geht aber doch da is wirklich potential drin wenn schnittreste bleiben wo sich dat lohnt, habe von meinen doch glatt mal wieder butter gemacht. einfach die ganezen reste mit nem mixer zerkleinert, dann das ganze mit wasser und butter 5 stunden , erst geköchelt dann unter 100 grad suden lassen. abgegossen gesiebt und gepresst und ab in den kühlschrank mit dem sud. nach ca 6std alles bestens , nimmst nur noch das ganze raus und ab in die tiefkühl.

damit läßt sich allerhand anstellen. ich hatte nen bananenkuchen gewählt, habt ihr noch interessante rezepte die ihr öfters genießt?`

lg's,

Eugen · 10-07-2011, 04:11 PM

nbm,
mmmmhhh, banana cake / bread mit special herbs ist

der klassiker sind ja brownies bzw alles mit viel schokolade.

nussecken mit spezialzutat sind auch geil (auf die ist ein kumpel von mir immer besonders stolz)!

ich habe auch ein kleines büchlein zum thema, "cooking with cannabis" oder so von tim pilcher. das ist aber dauerverliehen (an den nussecken experten...) aber das war glaube ich ganz OK und hat viele schöne fotos von leckerem essen drin

.

wie ist das buch von der berlinerin(?), "hemp as a spice" oder so, hat das jemand?

wenn wir das nächste mal backen bringe ich mal ein paar fotos mit. vielleicht können wir hier ja unsere lieblingsrezepte sammeln...

grüße

Grow_engineer · 10-07-2011, 06:27 PM

hab letztens Käse-Sahnesoße gemacht. "aus versehen" weedbutter gegriffen und gedacht... oh dann mal damit

Eugen · 10-07-2011, 08:39 PM

wie macht ihr eure weed butter? lasst ihr die auch so lange ziehen wie nbm?

Lester Burnham · 10-07-2011, 10:18 PM

Lass es meist ne Stunde köcheln, reicht IMHO völlig, aber jeder wie er mag.
Find die Butter ist leider doch recht eklig im Geschmack ^^ aber in im TK lässt sie sich gut aufbewahren.

ceylon · 10-07-2011, 11:44 PM

meine köchelt auch 5 stunden, wenns auch kürzer geht

..super, ist ja doch schon ein gestank. habs deshalb auch schon freien gekocht.

Eugen · 10-08-2011, 12:16 AM

wir hatten es eben im chat schon davon: ich mache grasbutter am liebsten ausser haus.
das stinkt immer so mies ab.

nbm · 10-08-2011, 01:00 AM

weiss einer wie man mehr hellere weisse butter herstellen kann ? nichts gegen grün , meine ist auch schön grün

Grow_engineer · 10-08-2011, 09:07 AM

kannst nur filtrieren, oder aber du machst sie mit Hash/Öl... ist aber imho nicht sinn der Sache da ich gerne Schnittreste verarbeite...

Lester Burnham · 10-08-2011, 11:06 AM

Ihr kocht draussen? Stell mir grad vor wie ihr in einer klaren Vollmondnacht, den Campingkocher einpackt und irgendwo im Gebüsch 20 KG Grasbutter herstellt

10-07-2011, 03:57 PM	#1
nbm Member Join Date: Nov 2010 Posts: 187	kochen-backen-essen moinsen, ich habe wieder mal lust verspürt ein wenig zu backen. ich weiss nicht wie dat euch geht aber doch da is wirklich potential drin wenn schnittreste bleiben wo sich dat lohnt, habe von meinen doch glatt mal wieder butter gemacht. einfach die ganezen reste mit nem mixer zerkleinert, dann das ganze mit wasser und butter 5 stunden , erst geköchelt dann unter 100 grad suden lassen. abgegossen gesiebt und gepresst und ab in den kühlschrank mit dem sud. nach ca 6std alles bestens , nimmst nur noch das ganze raus und ab in die tiefkühl. damit läßt sich allerhand anstellen. ich hatte nen bananenkuchen gewählt, habt ihr noch interessante rezepte die ihr öfters genießt?` lg's,
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10-07-2011, 04:11 PM	#2
Eugen Senior Member Join Date: Oct 2010 Posts: 1,906	nbm, mmmmhhh, banana cake / bread mit special herbs ist der klassiker sind ja brownies bzw alles mit viel schokolade. nussecken mit spezialzutat sind auch geil (auf die ist ein kumpel von mir immer besonders stolz)! ich habe auch ein kleines büchlein zum thema, "cooking with cannabis" oder so von tim pilcher. das ist aber dauerverliehen (an den nussecken experten...) aber das war glaube ich ganz OK und hat viele schöne fotos von leckerem essen drin . wie ist das buch von der berlinerin(?), "hemp as a spice" oder so, hat das jemand? wenn wir das nächste mal backen bringe ich mal ein paar fotos mit. vielleicht können wir hier ja unsere lieblingsrezepte sammeln... grüße
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10-07-2011, 06:27 PM	#3
Grow_engineer Per aspera ad astra Join Date: Jun 2010 Posts: 2,248	hab letztens Käse-Sahnesoße gemacht. "aus versehen" weedbutter gegriffen und gedacht... oh dann mal damit __________________ Gruß Ing. "Planung ist das Ersetzen des Zufalls durch den Irrtum" "Blumen - diese angemalten Huren der Pflanzenwelt!" H.J.S.
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10-07-2011, 08:39 PM	#4
Eugen Senior Member Join Date: Oct 2010 Posts: 1,906	wie macht ihr eure weed butter? lasst ihr die auch so lange ziehen wie nbm?
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10-07-2011, 10:18 PM	#5
Lester Burnham Member Join Date: Jul 2011 Location: Robin Hood Trail. The House with the red door. Posts: 85	Lass es meist ne Stunde köcheln, reicht IMHO völlig, aber jeder wie er mag. Find die Butter ist leider doch recht eklig im Geschmack ^^ aber in im TK lässt sie sich gut aufbewahren.
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10-07-2011, 11:44 PM	#6
ceylon Member Join Date: Oct 2010 Location: germany Posts: 490	meine köchelt auch 5 stunden, wenns auch kürzer geht..super, ist ja doch schon ein gestank. habs deshalb auch schon freien gekocht.
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10-08-2011, 12:16 AM	#7
Eugen Senior Member Join Date: Oct 2010 Posts: 1,906	wir hatten es eben im chat schon davon: ich mache grasbutter am liebsten ausser haus. das stinkt immer so mies ab.
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10-08-2011, 01:00 AM	#8
nbm Member Join Date: Nov 2010 Posts: 187	weiss einer wie man mehr hellere weisse butter herstellen kann ? nichts gegen grün , meine ist auch schön grün
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10-08-2011, 09:07 AM	#9
Grow_engineer Per aspera ad astra Join Date: Jun 2010 Posts: 2,248	kannst nur filtrieren, oder aber du machst sie mit Hash/Öl... ist aber imho nicht sinn der Sache da ich gerne Schnittreste verarbeite... __________________ Gruß Ing. "Planung ist das Ersetzen des Zufalls durch den Irrtum" "Blumen - diese angemalten Huren der Pflanzenwelt!" H.J.S.
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10-08-2011, 11:06 AM	#10
Lester Burnham Member Join Date: Jul 2011 Location: Robin Hood Trail. The House with the red door. Posts: 85	Ihr kocht draussen? Stell mir grad vor wie ihr in einer klaren Vollmondnacht, den Campingkocher einpackt und irgendwo im Gebüsch 20 KG Grasbutter herstellt
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