[Tommy G]

Boas!

Para além da famosa manteiga canábica, de que já várias vezes falei no fórum, há também a possibilidade de se fazer um belo azeite canábico. Sendo o THC, como se sabe, lipossolúvel, o azeite é uma gordura natural bastante indicada para o efeito. Para utilizadores medicinais esta é das melhores formas de consumir.



Processo:


1 - Os ingredientes serão, como já se percebeu, flores de canábis e azeite virgem extra (se for de origem biológica melhor, já que a canábis que usamos também o é...);

2 - Usamos 5gr de flores (cabeços) para 1 litro de azeite (se quisermos fazer menos é fazer as contas proporcionalmente);

3 - Dentro de uma garraja de vidro (pode ser a garrafa original onde vinha o azeite), enfiamos o(s) cabeço(s) e deixamos ficar a macerar durante 2 meses. A maceração, para quem não sabe, é uma operação que consiste em ter uma substância num líquido à temperatura normal, para que este se impregne dos seus princípios solúveis. Ou seja, basta deixar estar a erva dentro da garrafa de azeite durante 2 meses;

4 - Passados 2 meses faz-se o azeite passar por um coador ou filtro de forma a que se separe o(s) cabeço(s) do azeite;

5 - Depois deixa-se o azeite durante 1 mês no escuro;

6 - Está pronto e pode ser utilizado em torradas, saladas ou em qualquer outra preparação culinária que possa levar azeite. Também se pode "beber" uma colher.

7 - Sendo a erva boa e o processo feito como deve de ser, o azeite terá o aroma à erva utilizada e esse aroma permanecerá na boca aquando do consumo;

8 - Deve dar-se especial atenção à dose que se consome. Devemos sempre admitir que à primeira prova não sabemos que quantidade representa uma dose, pelo que devemos começar com doses baixas (tipo uma colher de sopa) e só depois de passada hora ou hora e meia é que devemos consumir uma 2ª colher caso não tenhamos obtido o efeito desejado apenas com a 1ª;

9 - O efeito é terapêutico e bom para quem utiliza a canábis com o objectivo de atenuar dores físicas.


10 - Bons azeites!


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