I love the hottest peppers!

bonecarver_OG said:

i think that aplies on varieties that flower early.

it is to increase size in plants, and is only a question of removing the flowers in the first few nodes, untill one thinks the plant is of a size apropiate to bear fruit. the size is obviously up to you, and depends a lot on the season u got.. this is generally done because like this the plant grows faster upwards if it does not spend energy on chiles.

thats my take on it.

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100% correct.
Thats something to do especially when you grow in small containers or delay a bit potting up cause roots pressure is the main reason that makes hot peppers flower early imho.
You can apply advanced techs in pinching like in this image:



I recommend you to always remove crown flowers at very least to avoid bonsai peppers

Stay hot

=K

peppers flower early because its natural for them to get the so called "crown flowers" this is the point where the plant splits in a Y shape just like in the pic above. it has not much to do with container-size at all, as far as i know. remember i got all my peppers planted in the ground in enormous raised beds, with about 1000 gallons of soil/coco/manure mix. per plant. the rasied beds are not only used for peppers, since honestly peppers have small root systems, and rarelly spread out much at all. this is why peppers do so well in hydroponic.

even if the crown flowers DONT get removed, the pepper plants do keep growing, but in a slightly slower pace. remeber as i said before, my region is europes bigget sweet pepper producer, and here flowers dont get removed ever. instead they do remove one of the shoots when the plants reach the Y junction and crown flowers. like this they limit the plants to less branches and higher fruit quality, as is usuall in most comercial fruit and veggie growth. same is done also with tomatoes.

propably in small containers the plant cant grow big for all the normal reasons. i think its recomended to use atleast 50 gallon pots for flowering peppers.

some references i found;
1Cátedra de Horticultura, Facultad de Ciencias Agrarias, UNMdP. 2EEA INTA Balcarce.
"In the SE of the Buenos Aires Province bell pepper plants cultivated in not-heated greenhouses are pruned in different ways. However, the pruning effects on yield and earliness are still unknown. The goal of this study was to investigate the incidence of two kinds of pruning on the pattern of flowering, number and weight of the fruits and early and total yield. At a density of 3.5 plants/m2 plants were pruned and trained to two or four branches. Results indicated that the highest yield, fruit number and flower abscission was obtained when the plants were trained to four shoots. Differences in fruit weight between treatments were not significant. Plants pruned to four shoots increased the total yield significantly. Stability in the production and the highest early yield were obtained when the plants were trained to two shoots."

rest is in spanish, i recomend using google translate or such;
"Introducción
El sudeste de la provincia de Buenos Aires presenta características favorables para el cultivo del pimiento bajo cubierta plástica, orientándose hacia la producción tardía (enero-junio). Bajo condiciones de invernáculo, la ramificación de tipo dicotómica de esta especie determina que la planta tome una forma arbustiva produciendo una masa de follaje muy densa que no permite una adecuada aireación, dificultando la cosecha y tornándola más susceptible al ataque de enfermedades. El tutorado, conjuntamente con la poda, se realiza con el objetivo de contribuir a sostener los frutos apuntalando sus ramas quebradizas, así como para lograr mayor uniformidad y tamaño de frutos, mejorar la penetración de productos fitoterapéuticos y la ventilación del cultivo, además de facilitar la cosecha.

La poda es una práctica común en países europeos como Holanda y España (Mitidieri et al., 1994), pero en nuestro país su aplicación depende de la zona de cultivo, variando desde la no-poda (conducción libre) hasta la conducción a dos, tres, cuatro o más ramas. Se ha observado que en podas de dos a cuatro ramas, incrementos en el número de tallos se corresponden con aumentos en el área foliar, en el número de frutos comercializables , y en el rendimiento por planta y por unidad de superficie (Guo et al., 1991; Rotondo et al., 1998; Cebula, 1995; Dobrzanska y Michalik, 1985; Starykh y Mudrakova, 1986). Sin embargo, no ha sido estudiado cuál es el mejor método para nuestras condiciones. El presente trabajo tiene por objetivo comparar la poda a dos y cuatro ramas con respecto al rendimiento, peso y número de los frutos así como la precocidad en la producción.


Materiales y métodos
Semillas de pimiento (Capsicum annuum L.), fueron sembradas el 15/08/96 en bandejas plásticas tipo speedlings sobre una mezcla enriquecida de tierra y turba. Los plantines obtenidos fueron transplantados el 10/10/96, dentro de un invernáculo no calefaccionado en el campo experimental de la EEA Balcarce. Se utilizaron dos hileras de 15 plantas cada una, separadas 60 cm entre sí y 40 cm entre plantas, las que fueron regadas manualmente, y fertilizadas al transplante con fosfato diamónico (200 kg/ha), y mensualmente con urea a una dosis de 50 kg/ha. El control de malezas se realizó mediante carpidas periódicas y el manejo general del cultivo fue similar al utilizado en el área.

Cada planta fue numerada e identificada de manera aleatoria; a la mitad de la población le correspondió la poda a dos ramas y a la restante a cuatro. La poda se realizó teniendo en cuenta el tipo de ramificación dicotómica de esta especie, con flores solitarias en la axila de las ramificaciones. En el tratamiento de poda a dos ramas se aguardó la diferenciación inicial, para luego proceder al primer corte en la segunda y, sucesivamente, mediante el corte de las ramas diferenciadas (respetando la flor axilar), que se ubicaron en la zona interna del follaje (Figura 1). Se siguió el mismo procedimiento para la poda a cuatro ramas pero a partir de la tercera diferenciación. Cada planta fue tutorada mediante hilos plásticos, atados en su extremo inferior a un gancho a nivel de la superficie del suelo, y en su extremo superior a un alambre tensado en el techo.


Figura 2: Número (a) y porcentaje (b) de flores caídas en función del tiempo desde la primer antesis (10/12 y 16/12)
En ambos tratamientos se eliminó la primera flor (primer cruz o ramificación). Las flores posteriores se identificaron mediante una etiqueta en donde se registró la fecha de antesis, de máximo desarrollo e inicio de la coloración (pintón), y de cosecha (estado rojo total) de los frutos. Asimismo se llevó registro de las flores caídas y frutos abortados. El peso individual de los frutos (g) fue registrado en cada una de las cosechas sucesivas.

La toma de datos (3 veces por semana) comenzó el 10/12 con la primer antesis, y se extendió hasta el 18/06. En esta última fecha, se cosecharon todos los frutos (verdes, rojo total, y con diferentes porcentajes de maduración), aunque sólo se analizaron los fisiológicamente maduros y/o comercializables. Las variables analizadas fueron: número de días entre antesis y pasaje al estado pintón (DAP), entre antesis y cosecha (DAC) y entre pintón y cosecha (DPC); rendimiento por unidad de superficie; producción de flores por tratamiento; peso y número de frutos comercializables y la relación número de flores totales/fruto comercializable. El diseño experimental utilizado fue de tratamientos completamente aleatorizados. Las variables se analizaron mediante el análisis de varianza de un factor con dos tratamientos (α= 0,05). Mediante análisis de regresión se estudió la evolución del peso del fruto individual a cosecha en función del tiempo. El período de toma de datos fue organizado en intervalos decádicos (diez días) y graficado para una mejor interpretación de la información obtenida.


Resultados y discusión
La poda más severa (dos ramas) redujo significativamente el rendimiento comercial por unidad de superficie (Cuadro N° 1), coincidentemente con lo hallado por Buczkowska y Kossowski (1987), lo que indicaría un subaprovechamiento de los recursos ambientales disponibles. El incremento en el rendimiento por planta en la poda a cuatro ramas estaría asociado a un aumento en el área foliar total (Guo et al., 1991; Rotondo et al., 1998; Cebula, 1995; Dobrzanska y Michalik, 1985; Starykh y Mudrakova, 1986).

El número de flores caídas fue estadísticamente mayor en la poda a cuatro ramas y en ambos tratamientos fue superior al principio de la temporada (Figura 2a), probablemente atribuible a una mayor competencia entre la parte vegetativa y reproductiva asociada a un efecto de juvenilidad de las plantas. Luego se observó una clara tendencia decreciente en ambos tratamientos a medida que el cultivo se acercó al final de su ciclo. La temperatura es el principal factor ambiental responsable de este comportamiento, ejerciendo su efecto tanto en la cantidad de flores formadas como en el número de frutos cuajados (López Camelo, 1991; Pérez, 1992). En el presente experimento, bajo condiciones de producción tardía en invernáculo, las floraciones tempranas se produjeron con temperaturas elevadas y el desarrollo de los frutos resultantes requirió menos días para alcanzar la madurez. Cuando estos frutos fueron removidos de la planta, la floración (que se encontraba inhibida por la competencia con los mismos) se reinició. A medida que avanzó la estación del cultivo, las floraciones se produjeron con temperaturas en descenso, con el consiguiente aumento en el número de días necesarios para que los frutos alcanzaran la madurez y fueran removidos de la planta (Romano, 1996).

En términos absolutos, el número de flores caídas fue significativamente mayor en la poda a cuatro ramas, pero el porcentaje de las mismas sobre el total de flores producidas fue similar para los dos tratamientos (Cuadro N° 1 y Figura 2b), lo que indicaría que existe un balance entre cantidad de follaje (canopia), número de frutos desarrollándose (cuajados) y número de nuevos frutos. En términos relativos, sólo el 10% de las flores cuajó en ambos sistemas de conducción en el primer pico de floración (30-40 días a partir de la primer antesis) (Figura 2b), para luego presentar un marcado descenso alrededor de los 50-60 días, seguido por un comportamiento más constante (pero con una tendencia ascendente) hasta los 120-140 días. A partir de entonces se obtuvo un importante descenso en la producción de flores, en ambos tratamientos, asociada a las bajas temperaturas dentro del invernáculo. Este patrón de fructificación, caracterizado por una distribución en dos grandes tandas, podría deberse a la permanencia de los frutos en la planta provocando una importante caída de flores y/o reducción de la fijación de nuevos destinos. La floración y fijación de nuevos frutos se reanudó una vez que aquellos que se encontraban en desarrollo alcanzaron la madurez y fueron removidos de la planta. La presencia de ciclos de fijación de frutos y absición de flores coincide con lo reportado por Wien (1997).

El número total de flores producidas en la poda a cuatro ramas fue casi el doble y significativamente superior que a dos ramas (Cuadro N° 1). Debido al patrón de ramificación (dicotómico) y de floración (axilar), al incrementarse el número de ramas aumentó el número de nudos potencialmente capaces de albergar una flor. Sin embargo, el número de flores que cuaja es función de la masa foliar y no del número absoluto de flores. La absición y/o cuajado de las flores están regulados por el nivel de asimilatos en la planta, que está asociado a la competencia intraplanta (entre los órganos vegetativos y reproductivos). En la poda a cuatro ramas el nivel de asimilatos disponibles para el cuajado de los frutos resultaría proporcional al de dos ramas; pues si bien el área foliar sería mayor, también lo sería el sombreo y respiración a nivel de las hojas.

El mayor número de flores cuajadas en la poda a cuatro ramas se correspondió, como era de esperar, con un mayor número de frutos comercializables (Cuadro N° 1) aunque varios frutos no superaron el mínimo requerido para ser considerados como tales (particularmente al final del cultivo), o fueron abortados por la planta. El número de frutos comercializables por tratamiento y el promedio de los mismos por planta, fue significativamente superior en la poda a cuatro ramas. El menor número de frutos en la poda más severa (dos ramas) podría estar asociado a una menor producción de materia seca total debido a una disminución en el área foliar (Buczkowska y Kossowski, 1987; Guo et al. 1991). El porcentaje de frutos que no alcanzaron a calificar como comercializables fue similar en ambos tratamientos. La relación flores producidas/fruto comercializable, no difirió significativamente entre los tratamientos (Cuadro N° 1). La competencia entre flores y frutos mantuvo en ambos casos la misma proporción, debido a que la planta establecería un balance entre la cantidad de flores producidas y los frutos que llegan a cosecha que no sería alterado por el sistema de conducción.

Cuadro N° 1. Producción de flores y frutos en plantas de pimiento cultivadas bajo cubierta y conducidas a dos y cuatro ramas.


Figura 3: Número de frutos comercializables provenientes de plantas conducidas a dos y cuatro ramas en función del tiempo desde primera cosecha (31/1).

DOS RAMAS
CUATRO RAMAS
Significancia estadística 5%

Rendimiento comercial (tn/ha)
33,2
56,9
*

Flores producidas
683,0
1199,0
*

Flores cuajadas (%)
35,1
32,4
NS

Flores caídas (%)
64,9
67,6.
NS

Frutos/ tratamiento
191,0
299,0
*

Frutos comercializables/tratamiento
127,0
206,0
*

Frutos no comercializables (%)
33,5
31,1
NS

Frutos comercializables/planta
8,5
13,7
*

Flores/fruto
6,5
6,6
NS

Peso de fruto (g)
102,0
111,0
NS


* Significativo

NS: No significativo

α= 0,05

En la Figura 3 se presenta el número de frutos comercializables en función del tiempo expresado en intervalos decádicos. A partir del inicio de la cosecha se observó un comportamiento similar en ambos tratamientos de poda, con dos picos de producción, el primero se presentó con antelación en la poda a dos ramas (20 días del inicio de la cosecha), respecto de la poda a cuatro ramas (30 días). El segundo pico de producción se mantuvo por más tiempo en la poda a dos ramas, con menores oscilaciones con respecto al otro sistema. La producción en la poda a dos ramas fue menor pero más estable en el tiempo, con menores variaciones entre picos y valles.



Figura 4: Días entre antesis y cosecha, en función del tiempo desde la primera antesis para el desarrollo de frutos de pimiento en plantas conducidas a dos y cuatro ramas.




Al relacionar el número de frutos con la caída de flores se evidenció que los períodos en los que se desarrollaron los frutos se correspondieron con períodos de gran caída de flores, especialmente en la primera etapa de producción. La permanencia de los frutos hasta el estado de madurez total inhibió la fijación de flores y demoró el desarrollo de nuevos frutos. En pimiento, el fruto es el destino prioritario de los fotosintatos. Su presencia en la planta sería el factor principal en la partición de la materia seca, y por ello, quien gobierna la tasa de crecimiento del resto de los órganos. Debido a esta marcada competencia intraplanta el establecimiento de estos frutos regularía, a su vez, el cuajado de las flores nuevas (Hall, 1977; Clapham y Marsh, 1987; Romano, 1996).

El peso de los frutos comercializables no presentó diferencias significativas entre tratamientos de poda (Cuadro N° 1): no dependió del número presente, sino de la cantidad de asimilados disponibles, que es función de la superficie foliar fotosintéticamente activa y de la eficiencia de conversión. Mediante el análisis de regresión del peso en función del tiempo se observó que no existió una tendencia significativa indicando que el peso promedio del fruto se mantuvo a lo largo del período de cosecha en los tratamientos de poda.

Al analizar el número de días entre antesis y el momento de cosecha al estado de madurez rojo total (Figura 4) se observó para ambos tratamientos de poda una clara tendencia ascendente a medida que transcurrió la estación del cultivo. Dado que la fructificación es función de la acumulación de temperatura y la misma descendió a medida que transcurrió la estación del cultivo, el ritmo de acumulación de grados/día también disminuyó, con el consiguiente aumento en el número de días necesarios para alcanzar la madurez (Romano, 1996; López Camelo, 1991). Del análisis de varianza se desprendió que los frutos provenientes de la poda a dos ramas requirieron significativamente menor número promedio de días (67) para madurar comparados con los de cuatro (73), durante todo el experimento.

El incremento en el número de ramas aumentaría el peso seco total y el área foliar total (Guo et al., 1989). Este aumento de área foliar permitiría una mayor intercepción de la radiación incidente. La Tasa de Asimilación Neta (NAR), sería más baja en las plantas guiadas a cuatro ramas, pues al crecer el cultivo y aumentar el Indice de Area Foliar (IAF), el sombreo se haría cada vez más intenso, incrementándose también la respiración (Guo et al., 1989). Debido a esto habría una provisión de fotosintatos más lenta para los frutos en la poda a cuatro ramas, lo que demora el proceso de desarrollo de los mismos.


Figura 5: Subperíodos involucrados en la madurez de frutos en plantas conducidas a dos y cuatro ramas.
Dado que la obtención de un fruto maduro es la sumatoria del proceso de desarrollo del fruto más la maduración, el período entre antesis y cosecha fue dividido en dos subperíodos: a) antesis-pintón (desarrollo de frutos), y b) pintón-cosecha (maduración de frutos). Se observó que en el primero existieron diferencias significativas entre los sistemas de poda, si bien su duración fue aproximadamente constante durante todo el ciclo para cada uno de ellos (Figura 5a). Este subperíodo decreció levemente hacia el final de la estación, probablemente por una menor tasa de crecimiento vegetativo, y debido al comienzo de la senescencia de hojas que se tradujo en una mayor translocación hacia los frutos en desarrollo. En general, el tiempo para el desarrollo de los frutos fue menor en plantas conducidas a dos ramas, particularmente al principio de la etapa productiva.

Al analizar el tiempo necesario para la maduración (Figura 5b) se observó que se fue incrementando en forma notable para ambos tratamientos. El descenso de la temperatura media a medida que transcurrió la estación del cultivo probablemente afectó la síntesis de los pigmentos responsables del color rojo como la capsantina y la capsorubina (Camara y Brangeon, 1981; Hugueney et al., 1995; Minguez Mosquera y Hornero Méndez, 1994). Entre tratamientos no se observaron diferencias al principio de la etapa productiva, pero al final del ciclo parecería que el desarrollo del color fue más rápido en el de dos ramas, donde probablemente la síntesis de pigmentos sea favorecida por un mejor aprovechamiento (debido a un menor follaje) de la radiación incidente.


Conclusiones
En términos de rendimiento por planta y por unidad de superficie la conducción a cuatro ramas es superior para una misma densidad o marco de plantación. El número total de flores producidas y cuajadas es mayor en la poda a cuatro ramas, si bien el porcentaje de las mismas que cuaja en cada uno de los sistemas es independiente del sistema de conducción.
La poda a cuatro ramas presenta un mayor número de frutos comercializables por tratamiento y un mayor número promedio de frutos por planta, pero este sistema muestra considerables oscilaciones en el nivel de producción. Si bien el número de frutos es menor en la poda a dos ramas, la producción resulta más estable en el tiempo. La relación flores producidas/fruto comercializable es similar para ambos tratamientos, pues la planta establece un equilibrio entre la cantidad de flores producidas y los frutos que llegan a cosecha, que no es alterado por el sistema de conducción.
Bajo las condiciones de este experimento, el peso de los frutos no dependió del número presente en la planta ni fue afectado por el sistema de conducción, ni tendió a variar con el momento de cosecha. El número promedio de días (desde antesis) necesarios para alcanzar la cosecha (rojo total) es menor para la poda a dos ramas durante todo el período de cosecha, pero aumenta para los dos sistemas de poda con la estación del cultivo. El tiempo necesario para que los frutos alcancen la madurez fisiológica es relativamente constante durante todo el ciclo productivo, pero el tiempo para el desarrollo del color aumenta a medida que la temperatura disminuye. La precocidad en la producción resulta mayor con la poda a dos ramas, fundamentalmente por el tiempo de llenado de los frutos. Este subperíodo (desarrollo de frutos) que se extiende más en la poda a cuatro ramas, explica las demoras para alcanzar la cosecha bajo este sistema de conducción.

Bibliografía
Buczkowska, H. y M. Kossowski. 1987. Effect of training method on the yield of some capsicum (Capsicum annuum L.) cultivars in plastic tunnels. Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. Hugona Kollataja Krakowie, Ogrodnictwo, 16: 5-22.
Camara, B. y J. Brangeon. 1981. Carotenoid metabolism during chloroplast to chromoplast transformation in Capsicum annuum fruits. Planta, 151: 359-364.
Cebula, S. 1995. Formation of the above-ground plant parts and the growth, cropping and quality of sweet peppers in greenhouse production. Zeszyty Naukowe Akademii Rolnicsej im. Hugona Kollataja Krakowie, Ogrodnictwo, 22: 27-37.
Clapham, W. M. y H. V. Marsh. 1987. Relationships of vegetative growth and pepper yield. Canadian Journal of Plant Science, 67: 521-530.
Dobrzanska, J. y H. Michalik. 1985. Effect of pruning and spacing on the yield and quality of capsicum grown in plastic tunnels. Biuletyn Warzywniczy, 28: 49-65.
Guo, F.; T. Kato y Y. Fujime. 1989. Effects of shoots number on yield of sweet pepper. Technical Bulletin of the Faculty of Agriculture Kagawua University, 41: 119-130.
Guo, F.; T. Kato y Y. Fujime. 1991. Effects of the number of training shoots, raising period of seedlings and planting density on growth, fruiting and yield of sweet peppers. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, 59: 763-770.
Hall, A. J. 1977. Assimilate source-sink relationships in Capsicum annuum L. I. The dinamics of growth in fruiting and deflorated plants. Australian Journal of Plant Physiology, 4: 623-636.
Hugueney, P.; A. Badillo; H. Chen; A. Klein; J. Hirschberg; B. Camara y M. Kuntz. 1995. Metabolism of cyclic carotenoids: a model for the alteration of this biosynthetic pathway in Capsicum annuum chromoplasts. The Plant Journal, 8: 417-424.
López Camelo, A. F. 1991. Estudio de los procesos de floración, fructificación y maduración de frutos de pimiento bajo condiciones de invernáculo. Informe interno INTA EEA Balcarce, 9 p.
Minguez Mosquera, M. y D. Hornero Méndez. 1994. Changes in carotenoid esterification during the fruit ripening of Capsicum annuum cv. Bola. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 42: 640-644.
Mitidieri, M. S.; G. Mendoza y H. Martí. 1994. Efecto de la poda de formación sobre la producción de pimiento en invernáculo. Informe técnico INTA EEA San Pedro. 24 p.
Pérez, F. I. 1992. La absición de flores en el pimiento. Monografía final. Curso de fisiología de las especies hortícolas. Curso de post-grado FCA UNMdP. 8 p.
Romano, G. 1996. Efecto de la aplicación localizada de ethephon sobre la maduración del pimiento. Trabajo de Graduación. Facultad de Ciencias Agrarias. UNMdP. 152 p.
Rotondo, R.; M. C. Mondino; J. A. Ferratto; R. Grasso y A. Longo. 1998. Efecto de la poda de conducción y raleo de frutos sobre la productividad del cultivo de pimiento (Capsicum annum L.), bajo invernadero. XXI Congreso Argentino de Horticultura. San Pedro, Buenos Aires, Argentina. p. 151.
Starykh, G. A. y G. E. Mudrakova. 1986. Effect of training capsicum plants on the productivity and quality of produce in heated houses. Povyshenie Produktivnosti Ovoshchnykh Kul tur v Nechernozemnoi Zone RSFSR. Moscow, USSR. p. 3-7.
Wien, H. C. 1997. Peppers. In: The Physiology of Vegetable Crops. Wien, H. C., Ed. CAB International. New York. USA. p. 259-293. "

an other interesting university test made on sweet AJI (a variety of the chinensis family - like habanero etc)

whole article here ; http://www.revfacagronluz.org.ve/PDF/julio_septiembre2010/jaimez.pdf

Abstract
In C. annuum the relationship between the number of fruits and abortion
percentage of following reproductive structures have been reported. This shows
the complexity to maintain relative high yield in C. annuum. The main objective
of this work was to evaluate the effect of flower removal intensities on fruit

production and fruit size under greenhouse conditions. Four intensities of flower
removal were evaluated (without deflowering, flower removal at first, second
and third node). A block design with four replications was employed. Maximum
of fruit production were delayed with higher flower removal. Higher yield
(P<0.05) and number of fruits between 200 and 300 g were obtained with flowers
removal at first node. Higher removal of flowers number was related to lower
fruit size.

horticultural guide for grown peppers in greenhouses. propably a really good asset to ahve in ur library if u wanna grow peppers and chilis.

http://www.hortnet.co.nz/publications/hortfacts/hf359001.htm


from above page;

Flowering
A young capsicum plant starts flowering about two to six weeks after planting, when it has 7 to 13 leaves. The first flower, or crown flower, either aborts or must be removed. Later flowers may develop into fruit. The temperature during early flower development affects the size and the shape of the later capsicum fruit. The lower the temperature during flower development, the shorter the fruit (length compared to the diameter). A flower grown under very low temperature (below 10oC at night) would produce a small flattened fruit. A lower temperature during flowering results in less four-loculed fruit, and more three-loculed fruit, or even two-loculed fruit, which is not desired. Also, flowers developed at a night temperature below 18°C usually produce a fruit with a ‘tail’ (elongated, pointing blossom-end). In conclusion, the optimal temperature during flowering is 20 - 21oC on average both day and night.

some more good info from the page above..

Inducing fruit set
Fruit set will occur by itself when the light conditions are good. However, when fruit set is difficult there are several methods to overcome this. The most practical way is by dropping the night temperature to 18°C. The day temperature can stay at 20-22°C, but if fruit set needs further help, the day temperature can also be dropped to as low as 18 oC. It is good if the root temperature can be dropped to 18°C as it will give more flowers. Very low night temperature (10°C) ensures a high percentage of fruit set, but induces fruit with a few seeds only, which will abort or remain small. About 18°C night temperature (and root temperature) is optimal for fruit set.

Other ways to help fruit set are: increasing the CO2 concentration (to 700-1000 ppm), and also increasing the CF (to 40). Day temperature and light are not so important for pollination itself, but high light and low day temperature are beneficial for setting and first growth of the new fruit. Fruit set takes about a week, and is normally completed in five to eight weeks after planting.

For setting of the second flush of capsicum fruit, dropping the temperature is not advised, as it will slow down the ripening of the first flush. Generally, the later fruit will set by themselves after harvest of the older fruit. Harvesting of the first flush must be done with some consideration as it significantly influences plant growth and later fruit set.

In an old crop, fruit set can be difficult especially when the light levels go down. In an old plant stand, it is important to allow for a long fruit growth period (6 - 9 weeks for green fruit, 9 - 12 weeks for red) and to get the last flush set as soon as possible. This can best be done by harvesting the plants empty, even harvesting green, and then setting night temperature very low (even as low as 14°C) until fruit set is completed. Raising the CO2 level will help too. Fruit ripening can be sped up after the harvestable-green stage by higher temperature (24°C average).

Controlling fruit load
Each plant can raise a limited amount of fruit, either limited in number or in weight. Too much fruit load on a plant may cause decaying of roots, and as a consequence Pythium may attack. The number of fruit a plant can raise depends on light, temperature and plant size. Young plants can support only 12 fruit per m2 under poor conditions, and over 24 fruit per m2 under good light conditions (this is four to eight fruit per plant, or two to four per stem). An older crop can have over 40 fruits per m2 at a time. Mature plants control fruit load themselves by fruit set and fruit thinning. In young plants, however, fruit load must be controlled by the grower, in order to achieve a reasonable fruit weight (e.g. minimal 150 gram per fruit).

The best method to correct the number of fruit is by removing excess. This improves fruit quality (as inferior fruit are taken out) and fruit size (as remaining fruit experience less competition). The earlier the fruit thinning is done, the more the other plant parts (fruit, shoots and roots) will benefit. However, if too few fruit are left on the plant, these are more at risk for fruit cracking.

Secondly, fruit load can be corrected by raising the temperature just after fruit set. This reduces the amount of assimilates available, which will cause abortion of some new fruit. However, this method does not have the positive effects on fruit quality. Thirdly, plant load is affected by harvesting.

peppers seem to have a weak analgesic effect for my stomach ulcerations

wow man i didnt even know about that kind of effects of chili, so i googled a bit -

http://www.bestsyndication.com/Arti...1706-hot_peppers_help_with_stomach_ulcers.htm

the article referce to some chinese study

anyway its awsome the global economy is shifting towards asia. recently in a BBC article i read china is the most increasing coutnry to put money into science projects (meaning US, europe and such are poorer today and cant spend same bucks) but also it means a lot of research will be done there in the future, and im sure with the cultural view on plants as medicine, many more awesome things will be discovered

yes the increased industry has good effect,and bad
wise old culture they will continue to define their way

yeah man totally agree.

heres a cpl of sweet cail pepers around 5 weeks from seed, pepers will be planted in a growbag over the next 3 weeks .

KGB47 said:

How in the hell did you get their attention!!?? I tried e-mailing them, posting on youtube, leaving messages on their web pages and I got no response. Hippieseedcompany is run by ghosts or absentee owners who work only when they want to.

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how long have you been trying? ive read on other forums they're getting 200 emails a day about these peppers. it took about 5 days before i got a response from them. they are very nice and have great customer service

wow bonecarver looks like i need to get a big pot of coffee made to read all that info! lmao oh.. yea ive got a nice long growing season

hehe awesome here the season outside continues into november december atleast. with a greenhouse its possible to grow all year around.

i can plant outside in the march/april, but i havent really taken advantage of it yet - next year im going to make a seedling greenhouse and take them out really early.

yeah man, big cups of coffee is what is needed hehe i like quadruple espressos..

anyway, most of the info in those links is good to know but not necesary to aply. i mean yieldwise i dont care if a branchs has several chilis - since to me even a small chili can be tasty. also i refuse to start pruning of branches. i let em grow as they want. many comercial practises are for guaranteing uniform peppers, and growing hot chilis i think that part kan be taken a lot less seriouslly.

Always heard the dragon claw peppers from thailand were the hottest on the scoville rating! fiyah

found a nice chile info source.

http://www.g6csy.net/chile/sources.html

the list of varieties is nice, but the best is the link section, with VERY MANY links directly to different profesional chili breeders.

an intersting note is http://www.unitedgenetics.com/products/pepper.htm with some VERY interesting jalapeño breeds, with over 11.000 to 15.000 scoville's..

Hey all you chili heads.

Had to take a few years off growing buds so peppers served as my surrogate plants. Great hobby.

Just some habs.



Habs and hot lemons.

This is what not being able to grow bud will do to a weed head.

I was really hoping my garden would look like that this summer,..... but the wife overwatered all my starts and most of em died of root rot.

The few that were left got put outside a bit early, and got stripped in a hailstorm.

Fortunately I've been keeping the special superhots in the grow room, so I can still fire a dish up..... just not homegrown chili.

hi @ll chili heads

this my first run with chilis from seeds & clones.

Third Coast you have nice chili field

peace
DiMoDz

Third Coast said:

This is what not being able to grow bud will do to a weed head.

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Beautiful plants Bro!

here is my little bhut pepper, I started her last may and she really never blossomed out ,kept growing her through the winter and here she is now a year later and starting to make new spring blossoms, hopefully this year she will give me fruit..