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COSA STATE MANGIANDO? la fame chimica

B

BluntInDaHouse

Come spuntino una bella ciabatta col prosciutto cotto.. poi alle 12:30 pranzo ahahha
 

VidaLoca89

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Ragù alla bolognese alle 1 di notte

Ragù alla bolognese alle 1 di notte

Rega appena finito de magna.. mazza se era bono.. 3 ore d attesa ma ne falsa la pena.. :woohoo:
 

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VidaLoca89

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Vedi di aggiungergli (anche con photoshop non importa) del soffritto, che se lo vede tanito so cazzi!! :D :D

Si scherza ovviamente e buona chimica :)

Ahaha :biggrin: il soffritto non c avevo ma mazza per farlo ma era bono comunque Ahah ormai in chimica ci si arrangia :woohoo:
 

VidaLoca89

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Sfizio dei poveri

Sfizio dei poveri

Chiamato anche piatto dei poveri ;

ingredienti:

.Pane (anche toast)
.3Uova
.1cucchiaino di zucchero/sale(dipende se lo vuoi salato o dolce)
.noce di burro

preparazione;

1.Sbattere le 3 uova con una forchetta in un piattino, aggiungere a dipendenza se si vuole fare uno sfizzietto dolce o salato, 1 cucchiaino da caffè di zucchero oppure un pizzico di sale.

2.Mettere a mollo il pane (in questo caso toast) nelle uova con lo zucchero( o sale), girare su se stessa fino a far assorbire bene l uovo al pane.

3.Riscaldare la padella antiaderente a fuoco medio e metterci una noce di burro. Quando e caldo buttarci dentro il pane ammollato nel uovo. Cuocere per 5 minuti circa ( una volta ben dorati sono pronti).

4. Adaggiare il pane cotto in padella su un piatto e spolverare con dello zucchero a velo se si ha messo lo zucchero, sennò mangiarli così se avete usato il sale oppure a piacimento potete sbizzarrirvi con il condimento che più vi ispira.

Questo piatto me lo preparava ( con pane normale frescho solitamente,non toast) mia mamma nel 1995.. e da piccolo ne andavo matto

Io ho appena finito il piatto , ottimo direi e costo 2 euro neanche.
 

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VidaLoca89

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Costine di maiale con riso bianco

Costine di maiale con riso bianco

Costine di maiale con riso in bianco

Minchia rega c avevo ma fame, tutto ottimo.:tiphat:
 

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ROKOS

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Costine di maiale con riso in bianco

Minchia rega c avevo ma fame, tutto ottimo.:tiphat:



Io una mezza marinata alle costine prima di metterle in padella l'avrei data...anche una cosa semplice con olio, sale, pepe e rosmarino :biggrin:...e visto che sono un maiale avrei anche ripassato il riso bianco nella guazza grassosa della padella dove hai cotto le costine...giusto per far felice il colesterolo (la cui salvaguardia mi sta molto a cuore) e compiere un altro passo lungo il miglio verde :biggrin:
 

indabonga

Cannabis ****
Veteran
Sempre meglio sè si puo cucinare la costata intera e tagliarla quando servi. Salvia aglio rosmarino la marinata....almeno 4 ore....olio durante la cottura e sale e pepe alla fine(il sale fa perdere liquidi...non sia Mai :))
 

Gam

Member
Veteran
Rosticciana, si chiama rosticciana :)

Io oltre alla maniera classica sul barbecue, le faccio anche glassate con la salsa BBQ.
Prima le passo nel tabasco, poi rub di paprica, sale, aglio in polvere, zucchero di canna e quello che più vi aggrada. Forno 120º per 3 ore coperte con la stagnola, passate quelle spennellate BBQ sauce sulle vostre ribs(rosticciana) e glassare a 180º forno statico. La carne si dovrebbe staccare dall’osso senza un minimo di difficoltà.

Altrimenti brace, olio, sale, pepe e rosmarino e si buttano per prime sulla griglia.
 

indabonga

Cannabis ****
Veteran
vero, costasto il pezzxo intero delle costicine, la costata è un altra cosa :)
gam ma con quell intruglio yankee alla melassa rovini il sapore del porco alla brace...la uso solo colo con le alette di pollo fritte o arroste...di solito della hp o della jack daniels...anche se ho visto su amazon cè una scelta infinita di bbq sauce...alla louisiana...con la senape e miele e chissadio cos'altro...
 

warpese

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Veteran
bene, bravissimi, rendiamo vivo il thread. le ricette chimiche sono sempre ben accette.
daje vida loca vedo che te piace magnà de notte.
ricordatevi tutti di scrivere l'ora in cui si banchetta, non serve ad un cazzo ma è importante :biggrin:

:tiphat:
 
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