Sottovuoto
- Thread starter bigboss90
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Parlo per esperienza personale ed è quindi soggettiva.
Rimane intatta come profumi e freschezza (quando apri la confezione esplode in un arcobaleno di prufumi) comoda per il trasporto e lo stoccaggio.
L'unica pecca, secondo me, che una volta aperta la confezione si deteriora facilmente. Svanisce...non so se ho reso l'idea.
Praticamente va consumata immediatamente. Però ottima soluzione per pochi grammi da trasporto.
Rimane intatta come profumi e freschezza (quando apri la confezione esplode in un arcobaleno di prufumi) comoda per il trasporto e lo stoccaggio.
L'unica pecca, secondo me, che una volta aperta la confezione si deteriora facilmente. Svanisce...non so se ho reso l'idea.
Praticamente va consumata immediatamente. Però ottima soluzione per pochi grammi da trasporto.
A
alecagne
confermo. apri la busta ed è tutto bellissimo, ti porti dietro un profumo di felicità che metà basterebbe.
una settimana dopo, alle volte anche prima, passa tutta la fantasia.
una settimana dopo, alle volte anche prima, passa tutta la fantasia.
kingmisclot
New member
Non ho trovato, a parte questo, nessuno che parla del sottovuoto.
Eppure potrebbe essere un'opzione valida per chi, come me, fa un uso moderato.
Mi spiego: dopo la concia la tengo in frigorifero in barattoli ermetici, però dopo un po' comunque tende a seccarsi molto e a perdere di "corpo".
Quello che vorrei sapere è se, mettendola sottovuoto in sacchetti alimentari, non prende sapore di plastica e se, conservandola al buio e in un luogo relativamente fresco tipo la cantina, mantiene le caratteristiche di sapore e potenza.
Eppure potrebbe essere un'opzione valida per chi, come me, fa un uso moderato.
Mi spiego: dopo la concia la tengo in frigorifero in barattoli ermetici, però dopo un po' comunque tende a seccarsi molto e a perdere di "corpo".
Quello che vorrei sapere è se, mettendola sottovuoto in sacchetti alimentari, non prende sapore di plastica e se, conservandola al buio e in un luogo relativamente fresco tipo la cantina, mantiene le caratteristiche di sapore e potenza.
marioco
Member
mi interessa anche a me sto discorso.
Qualcuno in un'altra discussione rispose che con il sottovuoto bisogna prestare particolare attenzione " a quando imbustare" perchè si va facilmente ad incontrare muffa...anche se onestamente non ne capisco il motivo...il sottovuoto non serve proprio a scongiurare le muffe?
scusate la niubbagine
Non ho provato personalmente ma per esperienze vicine mi viene da consigliare di non mettere le cime a contatto con la plastica, ma magari metterle prima in un sacchetto di carta, tipo quello dei cornetti.
Sicuramente non la metterei appena secca, ma la farei conciare un pò prima.
Se è anche leggermente umida va a male, succede come quando si lascia per troppi giorni la frutta/verdura in frigo nel sacchetto di plastica... ammuffisce!
Sinceramente preferisco i barattoli di vetro!
Sicuramente non la metterei appena secca, ma la farei conciare un pò prima.
Se è anche leggermente umida va a male, succede come quando si lascia per troppi giorni la frutta/verdura in frigo nel sacchetto di plastica... ammuffisce!
Sinceramente preferisco i barattoli di vetro!
hola
proprio ieri ho messo le scorte sottovuoto (prima volta) e cmq per evitare problemi di inquinamento da odori, ho messo sottovuoto l'intero vaso di vetro che precedentemente avevo avvolto in un foglio di carta che dovrebbe protegge dalla luce ed assorbire eventuale umidità residua intrappolandola al di fuori del vaso.
proprio ieri ho messo le scorte sottovuoto (prima volta) e cmq per evitare problemi di inquinamento da odori, ho messo sottovuoto l'intero vaso di vetro che precedentemente avevo avvolto in un foglio di carta che dovrebbe protegge dalla luce ed assorbire eventuale umidità residua intrappolandola al di fuori del vaso.
kingmisclot
New member
Come hai fatto il sottovuoto a freddo in un vaso di vetro?
Io riesco a farlo solo quando ci bollo dentro la marmellata...
greenseeds
Active member
homero posso usare il frigo anche per mettere i barattoli di vetro che uso normalmente , intendo non cose da conservare per molto ma i barattoli che adnrò ad aprire giornalmente.... per la precisione ho la fortuna di avere in camera un firgobar ( per intenderci quelli degli hotel senza luce) che potrei utilizzare tranquillamente... tu che dici?
non penso abbia messo a sottovuoto il vaso internamente ma lambiente esterno del vaso, visto che lo ha messo in un sacchetto e successivamente messo il sacchetto sottovuoto ... poi potrei sbagliarmi...
greenseeds
Active member
quindi è cosa buona e giusta????ne dico che piacerebbe anche a me
non sbagli
Marijuano1981
Member
Ciao a tutti, se posso riporto una mia esperienza al riguardo.
Provai qualche anno fa ed il risultato non mi ha soddisfatto per niente, per estrarre tutta l'aria dalla busta il prodotto è stato pressato ed ammassato, è vero all'apertura gli odori erano intatti ma pian piano svanivano, però la cosa peggiore( per me) è stato appunto l'ammassamento del materiale, era come diventato un solo e grosso pezzo, ne persi in sapori, in estetica(anche l'occhio vuole la sua parte), ed anche il senso della misura, essendo molto pressata quando grindavo anche un piccolo pezzo ne veniva fuori un bel pò.
Personalmente preferisco i barattoli di vetro, un pò per scarsa esperienza e quindi non un raccolto eccezione, un pò perchè mi piace fumare non passano più di 3/4 mesi per finire le provviste.
Un saluto al tutto il forum....
Provai qualche anno fa ed il risultato non mi ha soddisfatto per niente, per estrarre tutta l'aria dalla busta il prodotto è stato pressato ed ammassato, è vero all'apertura gli odori erano intatti ma pian piano svanivano, però la cosa peggiore( per me) è stato appunto l'ammassamento del materiale, era come diventato un solo e grosso pezzo, ne persi in sapori, in estetica(anche l'occhio vuole la sua parte), ed anche il senso della misura, essendo molto pressata quando grindavo anche un piccolo pezzo ne veniva fuori un bel pò.
Personalmente preferisco i barattoli di vetro, un pò per scarsa esperienza e quindi non un raccolto eccezione, un pò perchè mi piace fumare
non passano più di 3/4 mesi per finire le provviste. Un saluto al tutto il forum....
Ciao a tutti, se posso riporto una mia esperienza al riguardo.
Provai qualche anno fa ed il risultato non mi ha soddisfatto per niente, per estrarre tutta l'aria dalla busta il prodotto è stato pressato ed ammassato, è vero all'apertura gli odori erano intatti ma pian piano svanivano, però la cosa peggiore( per me) è stato appunto l'ammassamento del materiale, era come diventato un solo e grosso pezzo, ne persi in sapori, in estetica(anche l'occhio vuole la sua parte), ed anche il senso della misura, essendo molto pressata quando grindavo anche un piccolo pezzo ne veniva fuori un bel pò.
Personalmente preferisco i barattoli di vetro, un pò per scarsa esperienza e quindi non un raccolto eccezione, un pò perchè mi piace fumare
Un saluto al tutto il forum....
ciao a tutti!!! provata l'esperienza e vi posso solo dire: MAI PIU'!!!!
il prodotto è diventato un ammasso unico :O :O :O...
