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230 g Schokolade (Zartbitter)
130 g Butter
140 g Mehl
210 g Zucker
½ TL Backpulver
¼ TL Salz
1 Pck. Vanillezucker
3 Ei(er) (Größe M)
Zubereitung
Von der Schokolade 200 g mit 120 g Butter zum Schmelzen bringen, verrühren und etwas abkühlen lassen. Die restliche Schokolade zerkleinern (am besten in einem Gefrierbeutel zerbröckeln). Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und die lauwarme Schokoladenmasse dazugeben. Die Mehlmischung nach und nach dazusieben und alles vorsichtig zu einem Teig verrühren. Jetzt die restlichen Schokoladenstückchen unterheben. Wahlweise kann man hier auch eine Hand voll gehackte Walnüsse nehmen.
Eine Brownies-Backform (ca. 23 x 23 cm) mit der restlichen Butter fetten, den Teig hineingeben und glatt streichen. Dann mit einem Rost auf der mittleren Schiene 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Hier muss der richtige Zeitpunkt gefunden werden, damit die Brownies innen noch schön feucht und knatschig sind. Am besten ab 20 Minuten dabeibleiben. Wenn der Rand schön tiefdunkelbraun ist, müssten sie fertig sein.
ist ein echt leckeres rezept - die menge schokolade kann beliebig erhöht werden
ich nehm immer weniger zucker aber dafür mehr schokolade viel mehr
Instantbrownies find ich auch sehr lecker, ABER wenn man die selber macht und die Dosis von der Schokolade hochschraubt, dann dannn dannnn kann man sich gaaanz leicht eine Overdose einfangen, denn man KANN einfach nicht widerstehen und muss immer wieder naschen ^^
Mein Tip ! : Back direkt 2 Bleche, einmal mit Zündstoff und einmal ohne..aber was noch viel wichtiger ist! Ohne Mist das klingt echt bekloppt, aber beschrifte diese. Mir ist das einmal garnicht bekommen als ich nach 2 Brownies appetit bekam und versehentlich vom falschen Blech genascht habe :-/
buddah. werde das rezept beim nächsten backtag auf jeden fall auschecken. hört sich schon sehr schokoladiglecker an
@ omar...ja brownies können tückisch sein
mein schnuckel hatte mal so ne krasse overdose, die kannte nicht mal mehr unsere sprache. weder sprechen noch verstehen. du da habe ichmir echt sorgen gemacht ein paar minuten, als sie nur noch kauderwelsch vonsich gab...lustig war es aber iwie schon sehr, bin ja ehrlich
und nachdem sie eingepennt und wieder erwachte, war alles wieder ok, außer das sie seid dem cookies nicht mehr mag
aber gut dann auch ne story von mir...
am Semesterende haben wir bissl party gemacht. zwei mädels aus meiner lerngruppe wollten mal was rauchen, die eine hat früher (sind ja alle schon fast 30) gesmoked... die andere noch nie....
also bissle gefeiert dann heim. und bei der die noch nie was geraucht hat im wohnheimszimmer einen ppp-pur-stick durchgezogen. ich hab net soooo aufgepasst war schon etwas müde. die die noch nie was geraucht hatte nahm antibiotika (wusst ich net) und hatte wohl auch paar sekt....
wie das ausging kann sich jeder denken... naja babysitter für ne 30 Jährige fand ICH nicht mehr lustig :-(
Das find ich super hier... insbesondere Backen mit Cannabis, hab mich bisher immer nur rangewaagt indem ich ein wenig bubblehash in dem Öl für irgendwelche Backmischungen aufgelöst habe... alle anderen Back / Kochversuche mit Dope sind irgendwie in die Hose gegangen (kein Turn / bei Weed hat man das oft noch unappetitlich penetrant rausgeschmeckt)
haha lustige stories.
meine erste erfahrung mit essbarem kam mir genauso vor, wie homer simpsons "schlafgriff".
meine kollegen hatten sich schon morgens getroffen, ich kam allerdings erst nachmittags dazu. alle waren total am abchillen außer einer, der nichts gegessen hatte und sich stattdessen betrank. der typ labert mich also die ganze zeit drauf während alle anderen komatös auf den couches liegen. also habe ich schnell zu den brownies gegriffen und mir doppelt so viele genehmigt, wie die anderen. natürlich nicht alles auf einmal aber schon in einer nicht soo langen zeit, da der vollo mich nervte.
kennt ihr die folge wo homer simpson bodyguard wird und einen "schlafgriff" lernt. in der küche nerven ihn dann die kinder und frau so dass er alle schnell per schlafgriff einschläfert. er schaut auf die uhr "oh, noch ne halbe stunde bis zum essen" und setzt sich selbst den "schlafgriff". plumps liegt er auf dem küchenboden neben dem rest der familie.
so kam ich mir im nachinein vor, da ich eine stunde später selbst komatös auf der couch abchillte...
hab jetzt auf die schnelle leider kein englisches oder deutsches video gefunden aber ich habe es ja erklärt: Homer guardia del corpo http://www.youtube.com/watch?v=cmFO5If0zZg
achja, ich habe auch noch eine short grow question:
wie lange dauert es nach euren erfahrungswerten bis ein durchwurzelter clone (ca 10cm hoch, 3-5 internodien) unter 12/12 sein geschlecht zeigt? und: wie lange dauert es mindestens, bis er abspritzt?
habe ein haufen stecks in den schatten meiner blühenden mädels gestellt zwecks geschlechtsbestimmung. jetzt ist mir aber eingefallen, dass ich übers wochenende gerne 1-2 tage wegfahren würde. ich habe jetzt schiss, dass in der zeit einer der stecks schnell abspritzt.
aber sollte eigentlich passen oder? ich habe sie ja erst vor 2 tagen unter 12/12 gestellt und sehe noch keine geschlechtsanzeichen (außer bei den stecks von einer älteren swiss cheese mum, da habe ich schon beim wurzeln unter 18/6 was gesehen). so eine woche brauchen die mindestens unter 12/12 bis da was geht, oder?
keine sorge da passiert nichts. je nach strain dauert es so 3-14 tage bis sie das geschlecht zeigen. und bis dann ueberhaupt nen pollen heranwaechst dauert auch noch mal paar tage.
genau so schauts...
ich blühe meine Männer auch in der Großen Blühkammer an, in der meine süßen sich sonnen.
dauert imho meist um die 10-14 tage bis es losgeht und dann nochmal 14-21 tage bis pollen fallen. (zu dem Zeitpunkt sind die männer wieder in der Vegikammer... das vertragen sie locker und liefern gefahrlos ihren pollen )